메뉴
(스크롤하여 확인하세요)
메뉴
우리 식탁의 진수
우리 식탁의 진수
저희 메뉴는 계절에 따른 식재료의 변화를 반영하고, 주방의 창의적인 정신을 담기 위해 매일 새롭게 준비됩니다. 참고 부탁드립니다.
애피타이저
Si Dining에서 전채 요리는 단순한 시작이 아닙니다 — 그것은 초대입니다. 각 요리는 이탈리아의 섬세함과 베트남의 신선함이 만나는 지점을 정성스럽게 담아냅니다. 수제 숙성 요리부터 재해석된 스트리트 푸드까지, 저희의 애피타이저는 균형과 놀라움으로 감각을 깨웁니다.
Lamb Prosciutto
Fish Ceviche
Lamb Tartare
Red Tail Mackerel
Snail Salad
Tuna Strawberry
Lamb Prosciutto
Fish Ceviche
Lamb Tartare
Red Tail Mackerel
Snail Salad
Tuna Strawberry
메인 요리
저희의 메인 요리는 요리 기술에 대한 찬사입니다. 전통 이탈리아 장인 정신과 베트남의 생동감 있는 풍미가 만나 완성됩니다. 알레시오 라솜 셰프는 20년 이상의 미쉐린 경력을 바탕으로, 정성과 품격이 깃든 요리를 선보입니다 — 수제 파스타, 저온으로 천천히 익힌 육류, 신선한 현지 해산물에 대담하면서도 섬세한 풍미를 더해 완벽한 조화를 이룹니다.
Cacciucco Fish
Beef Kidney
Gnocchi Lamb Brasato
Ravioli Langoustine
Khánh Hòa Pigeon
Quế Sơn Black Pork
Cacciucco Fish
Beef Kidney
Gnocchi Lamb Brasato
Ravioli Langoustine
Khánh Hòa Pigeon
Quế Sơn Black Pork
디저트
저희는 디저트를 조용한 클라이맥스로 여깁니다. 가볍고 창의적이며 섬세하게 구성된 디저트는 마지막까지 은은한 여운을 남기며 식사를 마무리합니다. 이탈리아 전통 돌체를 현대적으로 재해석해, 베트남의 식감과 과일, 허브의 향을 담아낸 특별한 맛을 기대해 보세요.
Cannoli Calamansi
Lime Cake
Mille Feuille
Panna Cotta Apricot
White
Xu Xoa Lychee
Cannoli Calamansi
Lime Cake
Mille Feuille
Panna Cotta Apricot
White
Xu Xoa Lychee
Si의 한 모금, 깊은 여운
Wine Menu details
와인
잔마다 자연이 들려주는 대화
잔마다 자연이 들려주는 대화
저희의 와인 셀렉션은 정성과 기준을 담아 엄선되었습니다. 소규모 생산자, 정직한 장인 정신, 그리고 단순한 테루아를 넘어 시간과 개성을 담아내는 와인들을 중심으로 구성되어 있습니다
특별 식단 안내
Dine with the Rhythm of the Day
A menu that changes like the sea—fresh, honest, and made just for this moment.
01 Giang Chau 2, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang
Google map