12 Nhà Hàng Đạt Chuẩn Michelin Nhất Định Phải Ghé Thăm Tại Đà Nẵng (2026)

Ẩm thực Michelin tại Đà Nẵng đã phát triển vượt xa hình ảnh truyền thống về thực đơn nếm thử trang trọng và nhà hàng sang trọng trong khu nghỉ dưỡng. Năm 2026, nền ẩm thực được Michelin công nhận của thành phố phản ánh sự pha trộn năng động giữa hương vị toàn cầu và địa phương, từ ẩm thực Ý đương đại và Pháp tinh tế đến ẩm thực Việt Nam hiện đại, các món đặc sản Ấn Độ, bít tết cao cấp, hải sản tươi sống và thậm chí cả những bát phở bình dân.

Hướng dẫn này tập hợp những địa điểm ăn uống đạt sao Michelin nổi bật nhất tại Đà Nẵng, giúp bạn định hướng nên ăn ở đâu dựa trên loại hình ẩm thực, không gian và trải nghiệm mà bạn đang tìm kiếm.

Các Nhà Hàng Đạt Sao Michelin Đáng Ghé Tại Đà Nẵng

1. Si Dining – Nhà Hàng Được Michelin Bình Chọn Từ 2024-2026

• Danh hiệu: Được MICHELIN lựa chọn năm 2024, 2025 và 2026
• Ẩm thực: Hướng vị Ý chính thống tại Đà Nẵng
• Địa điểm: 01 Giang Châu 2, phường Khuê Mỹ, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 17:30 – 21:30 hàng ngày
• Phù hợp nhất cho: Bữa tối lãng mạn, tiệc riêng, tiệc công ty hoặc sinh nhật.

Si Dining đứng đầu danh sách này dành cho những thực khách tìm kiếm ẩm thực Ý đương đại được chế biến từ nguyên liệu theo mùa của miền Trung Việt Nam. Nhà hàng rất phù hợp cho các bữa tối lãng mạn, sự kiện công ty, tiệc riêng và các dịp đặc biệt khác.

Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Alessio Rasom, nhà bếp kết hợp kỹ thuật nấu ăn Ý tinh tế với sự tươi ngon và đặc trưng của nguyên liệu Việt Nam. Mì Ý làm ​​thủ công, hải sản địa phương và nông sản theo mùa xuất hiện dưới nhiều hình thức khác nhau trong thực đơn từ thịt heo Quế Sơn, và hải sản tươi mới được lấy mỗi ngày, mang đến cho thực khách những điều mới mẻ để khám phá mỗi lần ghé thăm.

Nhà hàng có kiến ​​trúc mở, ánh sáng dịu nhẹ, vật liệu tự nhiên và cây xanh xung quanh. Sự kết hợp của các yếu tố này tạo nên một bầu không khí ấm cúng và thân mật mà không hề gò bó như thường thấy ở các nhà hàng cao cấp trang trọng. Hãy xem kỹ thực đơn chi tiết trước khi đặt bàn tại Si Dining cho buổi hẹn hò, kỷ niệm ngày cưới hoặc dịp đặc biệt tiếp theo của bạn.

2. Nhà hàng Olivia’s Prime

• Địa điểm: Lô G1–G4, Tầng trệt, Trung tâm thương mại Indochina, 74 đường Bạch Đằng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 11:00–23:00
• Phong cách ẩm thực: Bít tết / Châu Âu
• Món ăn đặc trưng: Bít tết Wagyu, các phần thịt bò ủ khô, hải sản nướng
• Giá: Từ 1.000.000 VND/người

Nổi tiếng với các món bít tết cao cấp và tầm nhìn ra sông, nhà hàng Olivia’s Prime Steakhouse kết hợp không gian sang trọng với các món thịt nướng được chế biến chuyên nghiệp. Thực đơn nổi bật với thịt bò được tuyển chọn kỹ lưỡng và các món ăn kèm kiểu Châu Âu cổ điển, khiến nơi đây trở thành điểm đến yêu thích của những người yêu thích bít tết đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực tinh tế tại Đà Nẵng.

3. Nhà hàng La Maison 1888

• Địa điểm: Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula, bán đảo Sơn Trà
• Giờ mở cửa: 18:30 – 21:00
• Phong cách ẩm thực: Ẩm thực Pháp cao cấp
• Món ăn đặc trưng: Thực đơn nếm thử theo mùa, các món chế biến từ gan ngỗng, hải sản cao cấp
• Giá: Từ 1.000.000 VND/người

Nằm trong khu nghỉ dưỡng InterContinental sang trọng, La Maison 1888 mang đến trải nghiệm ẩm thực Pháp cao cấp đặc biệt. Nội thất trang nhã lấy cảm hứng từ biệt thự thời thuộc địa kết hợp với thực đơn nếm thử tinh tế và dịch vụ hoàn hảo, biến nơi đây trở thành một trong những điểm đến ẩm thực danh giá nhất tại Việt Nam.

4. Nén Đà Nẵng

• Địa điểm: 16 Mỹ Đa Đông 2, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 17:30 – 20:45
• Phong cách ẩm thực: Việt Nam hiện đại
• Món ăn đặc trưng: Thực đơn nếm thử ẩm thực Việt Nam sáng tạo, nguyên liệu địa phương theo mùa
• Giá: Từ 1.000.000 VND/người

Tại Nén Đà Nẵng, ẩm thực Việt Nam được tái hiện qua thực đơn nếm thử đương đại, bắt nguồn từ văn hóa địa phương và tính bền vững. Mỗi món ăn kể một câu chuyện về nguyên liệu và truyền thống vùng miền, được trình bày bằng kỹ thuật hiện đại trong không gian ăn uống ấm cúng, được thiết kế dành cho những thực khách tò mò và ưa khám phá.

5. Nhà hàng Madame Lân

• Địa điểm: 04 đường Bạch Đằng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6:30 sáng – 9:30 tối
• Phong cách ẩm thực: Truyền thống Việt Nam
• Món ăn đặc trưng: Bánh xèo, Mì Quảng, các món thịt nướng
• Giá cả: 500.000 VND

Nằm bên bờ sông Hàn, nhà hàng Madame Lân mang đến những món ăn gia đình truyền thống Việt Nam trong không gian rộng rãi. Khách hàng có thể thưởng thức các món ăn địa phương được yêu thích như Mì Quảng và bánh xèo giòn tan trong khi ngắm nhìn sông, trở thành điểm đến phổ biến cho du khách khám phá hương vị miền Trung Việt Nam.

6. Nhà hàng Rang

• Địa điểm: 384 đường Võ Nguyên Giáp, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 11:30 sáng – 3 giờ chiều & 5:30 chiều – 10:30 tối
• Phong cách ẩm thực: Ấn Độ
• Món ăn đặc trưng: Gà Tikka, Bạch tuộc Tandoori, Pani Puri, v.v.

Nhà hàng Rang mang đến ẩm thực Ấn Độ với thực đơn vượt xa các món cà ri thông thường. Các loại gia vị và truyền thống Ấn Độ được kết hợp hài hòa với ý tưởng Địa Trung Hải và cách trình bày hiện đại, cho phép các món ăn vẫn giữ được nét đặc trưng Ấn Độ mà không bị gò bó bởi các khuôn khổ truyền thống. Mô tả chính thức của nhà hàng Rang định vị nơi đây là một nhà hàng Ấn Độ mang ảnh hưởng quốc tế, kết hợp truyền thống ẩm thực Ấn Độ với hương vị Địa Trung Hải.

Các Nhà Hàng Bib Gourmand Khác Tại Đà Nẵng

7. Bánh Xèo 76

• Địa điểm: 85A Lê Văn Hưu, phường Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00 hàng ngày | Thứ Hai đóng cửa
• Giá: 100.000 VND
• Nổi tiếng với: Bánh xèo, thịt heo nướng và các món ăn Việt Nam bình dân

Trải nghiệm tại Bánh Xèo 76 bắt đầu với hương thơm của thịt heo nướng trên than hồng gần lối vào. Thực đơn tập trung vào các món ăn Việt Nam quen thuộc, bao gồm bánh xèo giòn, nem cuốn và bún ăn kèm thịt heo nướng. Bánh xèo được chế biến tại bàn. Xé một miếng bánh giòn, thêm rau thơm và rau củ, cuốn tất cả vào bánh tráng và chấm vào nước chấm đi kèm. Sự tương phản giữa bánh giòn, nhân nóng hổi, ​​rau thơm tươi mát và nước chấm đậm đà là điểm nhấn của món ăn.

8. Bún Bò Bà Rơi

• Địa điểm: 33 Lý Tự Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00 hàng ngày
• Giá: Khoảng 100.000 VND
• Nổi tiếng với: Bún Bò Bà Rơi

Được thành lập bởi một gia đình đến từ Huế vào năm 2014, Bún Bò Bà Rơi chuyên về món bún bò kiểu Huế. Nước dùng được ninh từ xương bò, tạo nên sự cân bằng giữa vị đậm đà, hương thơm sả, vị cay của ớt và vị ngọt, mặn, chua nhẹ đặc trưng của một bát bún bò ngon.

Khách hàng thường có thể chọn nhiều sự kết hợp khác nhau giữa thịt bò và các loại topping ăn kèm. Rau thơm tươi, chanh và ớt cho phép mỗi thực khách điều chỉnh bát bún của mình mà không làm át đi hương vị của nước dùng. Hãy ghé thăm vào bữa sáng hoặc bữa trưa khi bạn muốn thưởng thức một món ăn no bụng, thơm ngon và đậm đà hương vị ẩm thực miền Trung Việt Nam.

9. Bánh Canh Yến

• Địa điểm: 253 Đường Nguyễn Hoàng, Phường Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00 hàng ngày
• Giá cả: Khoảng 100.000 VND
• Nổi tiếng với: Bánh canh

Bánh Canh Yến là một quán ăn bình dân chuyên về bánh canh, một món ăn ấm áp với sợi mì dày, dai. Tùy thuộc vào loại bánh canh bạn chọn, bát bánh có thể có hải sản, chả cá, thịt heo hoặc các loại topping khác trong nước dùng đậm đà.

Vị trí trung tâm và phong cách phục vụ đơn giản khiến quán phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối sớm nhanh chóng hơn là một bữa ăn đặc biệt đã lên kế hoạch. Hãy chọn Bánh Canh Yến khi bạn muốn một món mì địa phương ấm áp, ngon miệng mà không cần phải dành nhiều thời gian cho một bữa ăn.

10. Bánh Xèo Bà Dưỡng

• Địa điểm: 280/23 Đường Hoàng Diệu, Phường Hòa Cường, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9:30 sáng – 9:30 tối hàng ngày
• Giá cả: 100.000 VND
• Nổi tiếng với: Bánh xèo, xiên thịt nướng và nước chấm đặc trưng

Nằm khuất trong một con hẻm nhỏ trên đường Hoàng Diệu, Bánh Xèo Bà Dưỡng là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất Đà Nẵng với món bánh xèo nhỏ, giòn tan đặc trưng của thành phố. Mặc dù nằm ở vị trí khuất, quán vẫn thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách muốn trải nghiệm món ăn truyền thống miền Trung này.

Mỗi phần ăn được phục vụ đầy đủ theo set, với bánh xèo ăn kèm bánh tráng, rau thơm tươi, rau củ và nước chấm đậm đà. Để tăng thêm hương vị, xiên thịt nướng thường được thêm vào, mang đến vị khói, vị mặn đậm đà, làm nổi bật độ giòn của bánh. Sau đó, thực khách sẽ gói tất cả các nguyên liệu vào bánh tráng, tạo nên những miếng ăn cân bằng, nơi mà kết cấu và hương vị hòa quyện hoàn hảo. Vì nhà hàng thường xuyên đông khách, nên việc đến ngoài giờ ăn trưa và ăn tối cao điểm có thể mang lại trải nghiệm thư giãn hơn.

11. Bún Chả Cá 109

• Địa điểm: 109 đường Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6 giờ sáng – 10 giờ tối hàng ngày
• Giá cả: Khoảng 100.000 VND
• Nổi tiếng với: Phở chả cá

Bún Chả Cá 109 đã phục vụ món phở chả cá trứ danh của mình hơn năm thập kỷ và hiện đang được điều hành bởi thế hệ thứ ba của gia đình. Chả cá tự làm được chế biến theo cả hai hình thức hấp và chiên, mang đến hai kết cấu khác nhau trong cùng một bát.

Nước dùng cân bằng giữa vị ngọt và vị chua nhẹ từ các nguyên liệu như dứa và cà chua. Thực khách có thể thêm các loại hải sản khác như cá ngừ, cá thu, chả cua hoặc viên cua, tùy theo sở thích và nguyên liệu có sẵn.

Quán ăn là một địa điểm lý tưởng để bạn làm quen với một trong những món phở đặc trưng của Đà Nẵng. Hãy đến ăn sáng hoặc ăn trưa, thêm rau thơm và ớt từ từ, và nếm thử nước dùng trước khi điều chỉnh gia vị.

12. Mỳ Quảng Sứa Hồng Vân

• Địa điểm: 59C Lê Hồng Phong, phường Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6:00 – 20:30
• Giá: 100.000 VND
• Nổi tiếng với: Mì Quảng sứa

Mì Quảng Sứa Hồng Vân mang đến một phiên bản độc đáo của một trong những món bún truyền thống miền Trung Việt Nam. Món đặc sản này kết hợp bún gạo bản to với sứa, tạo nên sự tương phản giữa độ mềm của búi mì, độ giòn của sứa, rau thơm, đậu phộng và bánh gạo giòn. Khác với bún truyền thống, mì Quảng thường được phục vụ với lượng nước dùng vừa phải, đậm đà. Các nguyên liệu được trộn đều tại bàn để nước dùng phủ đều bún, trong khi rau thơm và bánh gạo giòn tạo thêm độ tươi ngon và giòn tan.

Việc thêm sứa vào món ăn này khiến nó đặc biệt phù hợp với những du khách đã từng thưởng thức mì Quảng gà, heo hoặc tôm và muốn khám phá một phiên bản đậm chất biển hơn của món ăn này.

Những Lời Khuyên Hữu Ích Khi Dùng Bữa Tại Nhà Hàng Michelin Đà Nẵng

Chuẩn bị một chút có thể giúp trải nghiệm ăn uống của bạn ở Đà Nẵng thoải mái và thú vị hơn. Các nhà hàng cao cấp thường yêu cầu đặt chỗ trước, trong khi các nhà hàng Bib Gourmand nổi tiếng có thể đông khách hoặc hết món đặc trưng vào giờ cao điểm.

• Đặt bàn trước, đặc biệt là vào cuối tuần, ngày lễ và các dịp đặc biệt.
• Kiểm tra giờ mở cửa và ngày đóng cửa mới nhất của nhà hàng trước khi đến.
• Dành ít nhất hai giờ cho thực đơn nếm thử hoặc bữa tối nhiều món.
• Thông báo cho nhà hàng về dị ứng hoặc yêu cầu ăn kiêng khi đặt chỗ.
• Xem trước thực đơn hiện tại và mức giá để lựa chọn trải nghiệm ăn uống phù hợp.
• Mặc trang phục lịch sự khi đến các nhà hàng cao cấp hoặc nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng.
• Mang theo tiền mặt khi đến các nhà hàng nhỏ hơn hoặc các nhà hàng Bib Gourmand.
• Đến ngoài giờ cao điểm nếu bạn muốn có một bữa ăn yên tĩnh hơn và thời gian chờ đợi ngắn hơn.

Để có trải nghiệm ẩm thực MICHELIN Selected tinh tế nhưng thân thiện tại Đà Nẵng, hãy trải nghiệm Si Dining ít nhất một lần trong chuyến đi của bạn. Đặt bàn ngay và khám phá cách đầu bếp Alessio Rasom kết hợp kỹ thuật nấu ăn Ý với mì Ý làm ​​thủ công, hải sản địa phương và các nguyên liệu theo mùa của Việt Nam trong một không gian ấm cúng, lấy cảm hứng từ thiên nhiên.