阿莱西奥大厨出生在意大利北部多洛米蒂山脉的一个小村庄，拥有超过20年的经验，曾在世界各地一些最著名的米其林星级餐厅工作，包括欧洲和日本。
他的旅行和经历激发了他的烹饪灵感，他将意大利料理与当地食材的独特结合带到了Si Dining。
凭借阿莱西奥大厨卓越的烹饪技艺和美食创作，Si Dining 已成为大叻受食客喜爱的意大利餐厅。
在Si Dining——大叻最好的意大利高档餐厅之一，我们的骄傲在于使用最新鲜的当地食材打造精美的意大利菜肴，由Alessio主厨在米其林餐厅的丰富经验指导。
高档意大利美食
与当地食材
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什么是Si Dining...
我们从当地农场、岛屿和山脉采购最优质的食材。每道菜都突出了食材的新鲜、质量和风味，精心制作，尊重自然的馈赠。在这里用餐不仅仅是享受美食——它是对当地生活和传统的庆祝。
了解更多关于我们
精致的意大利美食
...
...搭配
当地食材
我们的主厨
他的故事
& 他的菜肴
我们为何与众不同？
Si Dining 只使用最新鲜、最高品质的当地食材，这也是我们每天更换菜单，突出季节性风味的原因。
从经典的美味到创新的创作，我们的菜单旨在让所有客人感到愉快，并确保他们拥有一个愉快的用餐体验。
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我们相信“用餐不仅仅是吃东西，它是一个让人们更接近文化和艺术的体验”。
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例如，一次前往广南省 Quế Sơn 的奇妙之旅？或是一次穿越 Tháp Chàm 的旅程。
了解更多我们的奖项
Micheline Selected
2024 & 2025
Best Service Award
2024
Tatler: Best 20 Restaurants in Vietnam
2025
Robb Report Best 25 Restaurants in Vietnam
Travel & Leisure Asia: These Are the Best Restaurants in Vietnam
我们用每一口美味，
为您带来愉悦的体验…
客户好评
“Si Dining 是一家极具魅力的餐厅，巧妙融合了意大利料理与越南食材，打造出独一无二、令人难忘的用餐体验。风味的碰撞充满创意，且呈现得恰到好处，每一道菜都令人印象深刻。”
“作为一家米其林推荐餐厅，我本来就抱有很高的期待，而它完全没有让我失望。我们点了一份经典套餐和一份前菜、一道主菜，每道菜都非常有特色，也非常美味。非常推荐在生日或纪念日等特别场合来这里庆祝。餐厅氛围也非常棒！”
“老实说，这是我心目中岘港最好的餐厅。食物出色，葡萄酒精挑细选，环境优雅舒适，服务更是贴心又专业。我已经来过几次，每次都有很棒的体验。不论是特别日子，还是犒赏自己，这里都是不二之选。强烈推荐！”
“Si Dining 是一家极具魅力的餐厅，巧妙融合了意大利料理与越南食材，打造出独一无二、令人难忘的用餐体验。风味的碰撞充满创意，且呈现得恰到好处，每一道菜都令人印象深刻。”
“作为一家米其林推荐餐厅，我本来就抱有很高的期待，而它完全没有让我失望。我们点了一份经典套餐和一份前菜、一道主菜，每道菜都非常有特色，也非常美味。非常推荐在生日或纪念日等特别场合来这里庆祝。餐厅氛围也非常棒！”
“老实说，这是我心目中岘港最好的餐厅。食物出色，葡萄酒精挑细选，环境优雅舒适，服务更是贴心又专业。我已经来过几次，每次都有很棒的体验。不论是特别日子，还是犒赏自己，这里都是不二之选。强烈推荐！”
Dine with the Rhythm of the Day
A menu that changes like the sea—fresh, honest, and made just for this moment.
01 Giang Chau 2, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang
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