菜单
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我们餐桌的精髓
我们餐桌的精髓
请注意，我们的菜单每日更新，以体现食材的季节变化与厨房的创意精神。
开胃菜
在 Si Dining，开胃菜不仅是用餐的序章，更是一种邀请。每一道菜都精心打造，展现意大利的精致工艺与越南食材的新鲜活力。从自家腌制的精致小食到重新演绎的街头美食灵感，我们的开胃菜在平衡与惊喜中唤醒味蕾。
Lamb Prosciutto
Fish Ceviche
Lamb Tartare
Red Tail Mackerel
Snail Salad
Tuna Strawberry
Lamb Prosciutto
Fish Ceviche
Lamb Tartare
Red Tail Mackerel
Snail Salad
Tuna Strawberry
主菜
我们的主菜是一场对烹饪技艺的致敬，融合了意大利的传统手艺与越南的生动灵魂。 Alessio Rasom 主厨拥有 20 多年米其林星级餐厅经验，致力于打造优雅而不失亲和力的菜肴——将手工意面、慢炖肉类和本地海鲜与大胆又细腻的风味巧妙结合。
Cacciucco Fish
Beef Kidney
Gnocchi Lamb Brasato
Ravioli Langoustine
Khánh Hòa Pigeon
Quế Sơn Black Pork
Cacciucco Fish
Beef Kidney
Gnocchi Lamb Brasato
Ravioli Langoustine
Khánh Hòa Pigeon
Quế Sơn Black Pork
甜点
我们将甜点视为一场温柔的高潮。轻盈、富有创意且精致构思的甜品，为整顿餐食画上一个不喧哗却回味无穷的句点。您将品尝到意大利经典甜点的全新演绎，融合越南的独特口感、水果与草本香气，带来别具一格的收尾体验。
Cannoli Calamansi
Lime Cake
Mille Feuille
Panna Cotta Apricot
White
Xu Xoa Lychee
Cannoli Calamansi
Lime Cake
Mille Feuille
Panna Cotta Apricot
White
Xu Xoa Lychee
一口 Si 的余韵
Wine Menu details
葡萄酒
每一杯葡萄酒中，自然娓娓道来
每一杯葡萄酒中，自然娓娓道来
我们精心挑选葡萄酒，优先支持小型酒庄、真实纯粹的酿造工艺，以及那些不仅讲述风土，更承载时间与个性的佳酿。
特殊饮食需求
Dine with the Rhythm of the Day
A menu that changes like the sea—fresh, honest, and made just for this moment.
01 Giang Chau 2, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang
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